Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 66

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine facile partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Embeurrée de choux verts aux saint jacques

Peu de gens connaissent les choux verts qui étaient beaucoup cuisinés autrefois et qui ont longtemps été assimilés au plat du pauvre.

Gâteau du matin aux poires entières et à la crème de marron

Un gâteau de fin de semaine quand il n’y a plus trop de produits frais. C’est bien pratique.

Aumonières de saint jacques en salade

Une idée d'entrée minimaliste très facile à faire. Achetez si possible vos saint jacques fraiches en coquilles. Elles sont tellement meilleures. Elles ne contiennent pas l'eau que peuvent contenir celles qui sont vendues toutes prêtes.

Salade de légumes d'hiver

Alterner les soupes et les salades composées permet de ne pas se lasser des légumes d’hiver et de ne pas acheter des légumes d’été qui n’ont pas trop de goût, qui n’apportent pas grand chose à votre organisme et qui n’affichent pas un très bon bilan carbone.

Bar aux épices marocaines et oranges

En hiver, on profite des prix raisonnables du bar pour se faire plaisir.

Gâteau facile à l'orange

Un dessert trop facile !

Cookies au miel et à l'orange confite

Des cookies pour changer des cookies !

Cake salée au roquefort, lardons et poire

C’est toujours facile le cake quand on reçoit. On peut en faire un ou deux quelques heures avant et il n’y a plus qu’à les couper au dernier moment.

Terrine de foie gras aux pommes

A l'approche des fêtes de noël, on peut se laisser tenter par l'achat d'un foie gras frais. Si on veut faire une terrine, on ne le choisit pas trop gros (500 g) et on le fait au moins 24 h à l'avance sinon 48 h.

Gâteau Victoria au lemon curd

Un gâteau facile et qui fait toujours son petit effet

Lemon curd, crème au citron

C'est très facile à faire. Vous pourrez l’utiliser dans des biscuits creux, sur une tarte, en garniture de bûche….

Soupe au fenouil et au cresson

Trop facile et bien de saison !

Mesclun aux poires, fromage et chorizo

Une salade complète et généreuse. Si vous ne trouvez pas de mesclun, remplacez-le par de la roquette ou de la frisée. J’ai mis de la tomme au fenugrec mais un comté ou un bleu iront à merveille aussi.